热轧钢与冷轧钢是钢材加工中的两种重要类型差异，具体如下：

 一、加工工艺

 热轧钢：热轧钢是经过高温加热轧制而成的钢材。在轧制过程中或轧制之前，材料需要加热到再结晶温度以上才进行轧制，一般在1000度以上。热轧不会改变金属的结构性能。

 冷轧钢：冷轧钢则是通过冷加工制成的钢材，终轧温度低于钢材再结晶温度。冷轧钢通常是以热轧钢卷为原料，经酸洗去除氧化皮后进行冷连轧得到的。由于冷轧过程中会产生加工硬化，因此有时还需要进行中间退火以消除硬化影响。

 二、产品特性

 热轧钢：热轧钢的强度虽然不是很高，但塑性、可焊性较好，易于加工成型。其表面质量略差，有氧化、光洁度低的现象，但不影响其整体性能。热轧钢产品一般为中厚板。

 冷轧钢：冷轧钢的强度、硬度都相对较高，表面光洁度高，且尺寸精度较好。由于经过冷轧加工，其内部组织更加致密，因此具有较好的机械性能。冷轧钢产品一般为薄板，可以作为冲压用板。

 三、应用范围

 热轧钢：热轧钢广泛应用于钢结构、桥梁建设、机械制造、汽车制造以及压力容器等领域。由于其塑性好、易于加工成型和焊接性能优良，因此适合用于制造大型结构件和承受重载的部件。

 冷轧钢：冷轧钢则更多应用于家电制造、建筑材料、精密仪器等领域。由于其强度高、硬度高、表面光洁度高以及尺寸精度好的特点，因此适合用于制造对材料性能要求较高的零部件和产品。